2010-09-11T05:20:28+09:00 http://ozakyo.jp/?mid=lunch_board&act=atom XpressEngine http://ozakyo.jp/970 2009-03-24T18:03:55+09:00 2010-06-11T12:05:04+09:00 admin

スンドゥブは韓国の豆腐の一種で、固めていない、日本の「おぼろ豆腐」に相当するものを指す。しかし日常の会...

http://ozakyo.jp/568 2009-02-23T13:48:56+09:00 2010-06-11T12:05:04+09:00 admin

http://ozakyo.jp/556 2009-02-20T19:47:06+09:00 2010-06-11T12:05:04+09:00 admin

主にムルレンミョン（スープ付き冷麺）と、ピピムネンミョン（スープ無し混ぜ冷麺）の2種類がある。ムルは「...

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肉が少し付いている豚の背骨を長ネギや生姜、大蒜等と一緒に長時間煮込み、皮を剥いたジャガイモを丸のまま、...

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イカ、ニンジン、玉ネギ、コチュジャンを使ったヤンニョムで炒めたイカ炒め

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豚の腸をきれいに洗い、中にチャプサル(もち米)や刻んだ野菜などを入れて蒸したものがスンデになる

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牛肉、牛骨、内臓などの各部位を煮込んだスープ。

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キムチチゲ は韓国で広く食べられている辛口の鍋料理 / スープ料理である。その名のとおり白菜キムチが味...

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ユッケジャンは夏場の疲れに効く栄養食の一つ。牛肉のあばらの部分を十分に煮込んでから筋状に引き裂き、さら...

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